荞麦产地是哪里?

荞麦产地是哪里?

荞麦最早起源于中国,栽培历史非常悠久。别名有甜荞、乌麦、三角麦等,一年生草本植物。荞麦喜凉爽湿润,不耐高温旱风,畏霜冻,荞麦在中国分布甚广,南到海南。敝梁诹髦燎嗖馗咴痔ㄍ迨。饕谖鞅薄⒍薄⒒币约拔髂弦淮吆角员狈轿啵植剂闵ⅲブ置婊蚰甓绕蚨欤浠洗。在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布。内蒙古自治区库伦旗素有“中国荞麦之乡”的美誉。据介绍,目前内蒙古通辽市库伦旗荞麦产量占全国总产量的25%。

世界产地:荞麦是乌克兰、白俄罗斯和波兰的主要粮食作物之一,法国、加拿大和美国也是重要生产国。据1975年统计,世界种植面积161.6万公顷,其中苏联种植150万公顷,波兰是3.5万公顷,日本是2.2万公顷,加拿大是1.9万公顷,美国是1.3万公顷,法国是1万公顷。平均产量约400千克/公顷。

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荞麦(学名:Fagopyrum esculentum Moench.),别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本。茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形,长2.5-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起。荞麦是短日性作,喜凉爽湿润,不耐高温旱风,畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布。荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

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